Zoodles de ajo y camarones de 15 minutos

por SaltandLavendar.com

Tiempo de preparación: 8 minutos

Tiempo de cocción: 7 minutos.

Tiempo total: 15 minutos

Porciones: 2

Calorías: 276kcal

Autor: Natasha Bull

Ingredientes

  • 2 calabacines medianos

  • 3/4 libras de camarones medianos pelados y desvenados

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • Jugo y ralladura de 1 limón

  • 3-4 dientes de ajo picados

  • Hojuelas de pimiento rojo (opcional)

  • Sal y pimienta al gusto

  • Perejil fresco picado

Instrucciones

  • Haga una espiral del calabacín a fuego medio. Dejar de lado.

  • Agregue el aceite de oliva y el jugo y la ralladura de limón a una sartén a fuego medio. Una vez que la sartén esté tibia, agregue los camarones. Cocina los camarones durante un minuto por lado.

  • Agrega el ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Cocine por un minuto más, revolviendo con frecuencia.

  • Agregue los fideos de calabacín y revuelva / mezcle (por ejemplo, con pinzas) constantemente durante 2-3 minutos hasta que estén ligeramente cocidos y calientes.

  • Condimentar con sal y pimienta y espolvorear con el perejil picado. Servir inmediatamente.

Nutrición

La información nutricional se proporciona solo como cortesía y debe interpretarse como una estimación más que como una garantía. Los ingredientes pueden variar y Salt & Lavender no garantiza la exactitud de esta información.

Calorías: 276kcal | Carbohidratos: 9g | Proteínas: 38g | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 1 g | Colesterol: 429 mg | Sodio: 1339 mg | Potasio: 686 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 5g | Vitamina A: 392 UI | Vitamina C: 51 mg | Calcio: 286 mg | Hierro: 4 mg

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